Boemboe ketjap ikan

Heerlijk Indonesisch
Kinderhoek
  • Home
  • Nieuws uit de parochie
  • About
  • Contact
  • Projecten
    • Kerst 2021
    • De bergrede >
      • Deel 1: Dapper zijn
      • Deel 2: Dankbaar zijn
      • Deel 3: Gelukkig door te geven
      • Deel 4: Gelukkig door te vergeven
      • Deel 5: Gelukkig door eerlijk te zijn
      • Deel 6: Gelukkig door geduldig te zijn
      • Deel 7: Gelukkig door vriendelijk te zijn
    • Het Zonnelied >
      • Deel 1: De zon
      • Deel 2: De maan en de sterren
      • Deel 3: De lucht en de wind
      • Deel 4: Water
      • Deel 5: Aarde
      • Deel 6: Vuur
      • Deel 7: Dieren en mensen
    • Mode in de kerk >
      • Deel 1: Priesterboord en -hemd
      • Deel 2: Amict en Albe
      • Deel 3: Stola
      • Deel 4: Kazuifel
      • Deel 5: In de modewinkel
      • Deel 6: De Bisschop
      • Deel 7: Pater en Zuster
    • Wie is wie >
      • Deel 1: Antonius van Padua
      • Deel 2: H. Lodewijk van Frankrijk
      • Deel 3: St. Jozef
      • Deel 4: H. Laurentius
      • Deel 5: St. Petrus
      • Deel 6: Maria
      • Deel 7: Johannes de doper
    • Christenen in de Wereld >
      • Zuid-Korea
      • Syrië
      • Duitsland
      • Rwanda
      • Polen
      • Italië
      • Eritrea
    • Dobbelsteen: Gebed voor elk moment
    • Kijkdoos: de Kerk
    • Knutselproject: De Schepping >
      • Dag 1 - Licht en Donker
      • Dag 2 - Hemel en Aarde
      • Dag 3 - Land en Zee
      • Dag 4 - Zon, Maan en Sterren
      • Dag 5 - Vogels en Vissen
      • Dag 6 - Dieren en mensen
      • Dag 7 - Effe Chillen
    • Sacramenten
    • 7 werken van Barmhartigheid
    • Kwartet >
      • Het Kwartetspel
  • Kleurplaten
    • Door het jaar
    • Advent
    • Kerstmis
    • Vasten en Pasen
    • Hemelvaart/Pinksteren
    • Kleurplaten: Stoepplanten
  • Kinderhoek archief
  • Recepten
    • Pizza Margarita
    • Hemelse Modder
    • Kerstboompjes
    • Dipsaus
    • Broodhaantjes
    • Vijgen chutney
    • Druiven Flammkuchen
    • Honingkoekjes
    • Ciabatta met olijven
    • Lamsburger
    • Boemboe ketjap ikan
    • Wentelteefjes
Boemboe ketjap ikan

 Benodigdheden:
-  500 g kabeljauwfilet
-  zout
- bloem
- 1 ei
- melk
- olie
- 2 uien
- 3 teentjes knoflook
- olie
- 4 eetlepels ketjap manis
- sap van 1 citoen
- 2,5 dl water
 
 Werkwijze:
Snijd de vis in plakken van ca. 2 cm en strooi er wat zout over.
Maak van wat bloem, het ei en de melk een dik papje.
Haal de stukjes vis door het bloempapje.
Verhit wat olie en bak hierin de vis aan alle kanten mooi bruin.
Snijd de uien klein, maak de knoflook schoon en pers hem uit.
Verhit wat olie en fruit hierin de ui en de knoflook ca. 3 minuten.
Voeg de ketjap, het citroensap en het water toe.
Doe de gebakken vis in de saus en laat het geheel ca. 15 minuten op zacht vuur sudderen.
Serveren met komkommer, kroepoek en sambal.
 
Bron: Heerlijke gerechten uit de indonesische keuken.  ( Wiebe Andringa)

Foto
Proudly powered by Weebly
Foto gebruikt onder Creative Commons van avlxyz
  • Home
  • Nieuws uit de parochie
  • About
  • Contact
  • Projecten
    • Kerst 2021
    • De bergrede >
      • Deel 1: Dapper zijn
      • Deel 2: Dankbaar zijn
      • Deel 3: Gelukkig door te geven
      • Deel 4: Gelukkig door te vergeven
      • Deel 5: Gelukkig door eerlijk te zijn
      • Deel 6: Gelukkig door geduldig te zijn
      • Deel 7: Gelukkig door vriendelijk te zijn
    • Het Zonnelied >
      • Deel 1: De zon
      • Deel 2: De maan en de sterren
      • Deel 3: De lucht en de wind
      • Deel 4: Water
      • Deel 5: Aarde
      • Deel 6: Vuur
      • Deel 7: Dieren en mensen
    • Mode in de kerk >
      • Deel 1: Priesterboord en -hemd
      • Deel 2: Amict en Albe
      • Deel 3: Stola
      • Deel 4: Kazuifel
      • Deel 5: In de modewinkel
      • Deel 6: De Bisschop
      • Deel 7: Pater en Zuster
    • Wie is wie >
      • Deel 1: Antonius van Padua
      • Deel 2: H. Lodewijk van Frankrijk
      • Deel 3: St. Jozef
      • Deel 4: H. Laurentius
      • Deel 5: St. Petrus
      • Deel 6: Maria
      • Deel 7: Johannes de doper
    • Christenen in de Wereld >
      • Zuid-Korea
      • Syrië
      • Duitsland
      • Rwanda
      • Polen
      • Italië
      • Eritrea
    • Dobbelsteen: Gebed voor elk moment
    • Kijkdoos: de Kerk
    • Knutselproject: De Schepping >
      • Dag 1 - Licht en Donker
      • Dag 2 - Hemel en Aarde
      • Dag 3 - Land en Zee
      • Dag 4 - Zon, Maan en Sterren
      • Dag 5 - Vogels en Vissen
      • Dag 6 - Dieren en mensen
      • Dag 7 - Effe Chillen
    • Sacramenten
    • 7 werken van Barmhartigheid
    • Kwartet >
      • Het Kwartetspel
  • Kleurplaten
    • Door het jaar
    • Advent
    • Kerstmis
    • Vasten en Pasen
    • Hemelvaart/Pinksteren
    • Kleurplaten: Stoepplanten
  • Kinderhoek archief
  • Recepten
    • Pizza Margarita
    • Hemelse Modder
    • Kerstboompjes
    • Dipsaus
    • Broodhaantjes
    • Vijgen chutney
    • Druiven Flammkuchen
    • Honingkoekjes
    • Ciabatta met olijven
    • Lamsburger
    • Boemboe ketjap ikan
    • Wentelteefjes