Hemelse Modder:

Nodig:
125 gram pure chocolade (repen), 25 gram roomboter,
1/8 l slagroom, 1 zakje vanillesuiker, 3 eiwitten,
3 eidooiers, een beetje suiker,
 
Voorbereiding
Let op: het is snel klaar, maar moet wel lang in de koelkast opstijven!

Bereidingswijze
Chocolade en de boter zachtjes verwarmen tot ze beide smelten, goed door elkaar roeren. Slagroom met vanillesuiker stijf kloppen en koud wegzetten. Eiwitten stijfkloppen. Eidooiers luchtig kloppen met een beetje suiker. Alles in een grote kom doen en de bijna afgekoelde chocolade er doorheen mengen.
In de koelkast zeker 1 uur laten opstijven.
Serveertips
Lekker met slagroom!