Vijgenchutney recept voor 2 personen:
 
- 6 – 7 verse vijgen
- 2 sjalotten
- 1 mespunt zout
- 1 mespunt suiker
- 2 eetlepels rode wijn azijn
- één eetlepel verse tijm
Sjalotjes in kleine blokjes snijden. Vijgen schillen en in kleine blokjes snijden.
Eén eetlepel olie in de koekenpan verhitten en daarin de sjalotten en de vijgen aanbraden.
Met zout , suiker en azijn kruiden. De tijm eraan toe voegen en kort laten koken. Daarna af laten koelen.

"Mit freundlicher Genehmigung der Sendung ARD-Buffet des Südwestrundfunks, Montag bis Freitag 12.05 - 13.00 Uhr, ARD, Deutsches Fernsehen".